京酱鸡片的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-07【导读】:
喜欢京酱味道的菜品,一般都是用甜面酱作主调料,这款京酱鸡片在调制酱汁时在用甜面酱的基础上又添加了番茄酱,双酱炒出的酸甜口味的京酱鸡片味道更好。工具/原料more鸡胸肉(350克)油 20毫升盐2克生抽5毫升淀粉4克 白糖5克番茄酱5克甜面酱10克 蚝油5毫升姜4克 胡萝卜15克 青椒10克步骤/方法1/9分步阅读鸡胸肉洗干净,切成片,用生抽、盐、淀粉腌制15分钟
2/9胡萝卜、青椒洗干净切成片
3/9碗里加番茄酱、甜面酱
4/9加白糖、蚝油、生抽搅拌均匀成酱汁
5/9起油锅,鸡片入锅滑油后盛出
6/9胡萝卜、青椒入锅过油后盛出
7/9油锅将姜丝煸香
8/9酱汁入锅炒
9/9食材入锅炒,炒均匀即可出锅装盘









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