海带有治疗甲状腺低下、利尿消肿、乌发、抗癌防癌等作用，同时海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。猪蹄含丰富的胶原蛋白，能增强皮肤弹性和韧性，延缓衰老。海带猪蹄汤味道鲜美，加入绿豆更汤浓味更鲜。工具/原料more猪蹄(500克)干海带(100克)绿豆(50克)姜少许盐少许鸡精少许方法/步骤1/5分步阅读

姜去皮，拍破。绿豆清洗干净。

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海带泡发2小时，洗净，切成2厘米宽10厘米长的片。

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将猪蹄清洗干净，放入开水锅内煮开，去掉血水和浮沫。再用冷水冲洗，用小刀将皮刮干净，如有毛就夹干净。

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将姜、绿豆、海带、猪蹄一起倒入电压力锅内，加800毫升清水，加盖，通电，按到“蹄筋”位置。（30分钟）

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煮好后，在锅内加入盐、鸡精搅匀。吃时盛入碗中。

注意事项

清洗猪蹄时，放入开水锅内煮下，用小刀刮皮、夹毛更容易。

煮这道汤不用放油。

做法