炎热的夏天，闲着在家里，可以做些什么既美味又解暑的东西来吃呢？糯米糍雪糕怎么样？今天我们就来用糯米做雪糕吧！工具/原料more糯米粉(100g)玉米淀粉(30g)牛奶(80ml)细砂糖(25g)淡奶油200g细砂糖18g黄油10g方法/步骤1/8分步阅读

（外皮）将准备好的糯米粉、玉米淀粉、细砂糖（25g）,放入容器中，加入牛奶，搅拌均匀至无颗粒状态。

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将搅拌均匀的面粉糊过筛，上锅蒸25分钟。

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淡奶油放入搅拌容器中，加入细砂糖（18g）,顺着同一方向打发奶油（直至奶油出现清晰纹路就可以了）

封好保鲜膜，把雪糕糊放入冰箱冷藏。

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糯米面糊煮熟，放入准备好的黄油，揉搓均匀成团。

封上保鲜膜，放凉。

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另外准备50g左右的糯米粉，锅内无油炒熟。

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将放凉的面团下剂，擀出薄薄的面皮。

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从冰箱取出雪糕糊，勺出一勺放入面皮中。

（可以找个调味碟做底托，让雪糕更好成型哦~）

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收口，如果面皮粘手，可以抹一点炒熟的糯米粉防粘哦！

完成了，吃不完的保鲜膜封好放冰箱，无任何添加剂的食物，放置时间，顶多也就两天，放太久就别吃哈。

注意事项

炒熟糯米粉的时候，观察锅内糯米粉变黄即可。

怕麻烦的，可以直接用外面买回来的雪糕就可以了。

勺雪糕的时候，大家可以用雪糕勺或者普通勺子哦，反正收口严实，就什么都不影响。

雪糕糯米糍夏天