比起无油无糖口感粗糙的硬欧，我会喜欢软欧面包，软欧就健康而言只是在硬欧的基础上，添加了很少的糖和油，但在口感上明显就比硬欧香软的多，实是健康低脂食品！工具/原料more高粉(250克)可可粉(10克)橄榄油(5克)核桃仁(25克)芝麻(适量)糖30克酵母3克水100克步骤/方法1/9分步阅读除橄榄油外的材料全部放入面包机中，启动和面程序15分钟2/9和面程序结束，加入橄榄油，再启动和面程序直至面团扩展阶段，(这步我是拿出面团手揉的，因中途面包机坏了)3/9面团放容器中盖保鲜膜室温发酵至央救2倍大4/9发酵完，面团轻揉排气，分成3等份盖保鲜膜怕屈 松弛15分钟5/9熟核桃仁切碎，芝麻馅料备好(馅料放多少随自己喜好，我放的不多，因芝麻馅很甜)6/9拿一个面团擀成长方形，中间放上芝麻馅和核桃仁7/9收口整成椭圆形，依次做好剩余，放入烤盘中8/9放入烤箱，进行第二次的温暖湿润发酵至2倍大取出，撒上少量干撤爷栗面粉，用刀片随便划几个口子9/9入烤箱中层，上下火165度烤30分钟即可