每到春夏之交，就到了洋槐花旺盛的季节，槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。那么，洋槐花怎么做好吃呢？一起来看看吧!工具/原料more槐树花(200g)鸡蛋(3个)小葱(2根)盐适量油适量方法/步骤1/9分步阅读

先把槐树花从串上撸下来，小葱切成葱花备用。

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鸡蛋打散，放入适量盐搅拌均匀。

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锅中加入适量开水，将槐树花倒入焯水。

然后，倒出来沥干净水。

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把沥过水的槐花倒入打散的鸡蛋中搅拌均匀备用。

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热锅冷油放入切好的葱花爆香。

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倒入搅拌好的槐花鸡蛋液。

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轻轻地翻炒，不要用力过猛。

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盖上锅盖焖2分钟。

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出锅盛盘，尽情享用美食吧！

注意事项

槐花焯水时尽量使用开水。以免营养流失。

翻炒不宜用力过猛，防止鸡蛋炒太碎。

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