订阅家常菜-肉沫蒸山药
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-09【导读】：
虽是清蒸，但蒸也能蒸出好味道，特别能突出本身的鲜美口感，山药脆糯好吃，肉末软香味浓，这样的菜光闻着就流口水了。工具/原料more山药(150克)猪肉泥(100克)胡萝卜(10克)蛋黄1个葱姜蒜适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
山药去皮，切成薄厚均匀的小片，放好备用。
2/6胡萝卜去皮切丁，加入到肉泥当中。肉泥中继续加入油、无添加酱油、葱花、果蔬调味料，然后用筷子顺着一个方向搅打上劲。
3/6将所有肉泥放入盘中，整理成中间中间低、四周高的圆形。周围再整齐地摆入一圈山药片。最后在肉末中间放入1个蛋黄。
4/6将肉沫山药放入蒸锅内，开中大火蒸20分钟左右。
5/6完全熟透后取出，淋入芡汁即可。
6/6有颜又有料，造型圆圆的又很讨喜，这样的蒸菜真是健康好吃啊！
注意事项这里的山药换成土豆片也是很好吃的。
调味料你们根据自家的来增减就好，主要是让肉馅更好吃
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