订阅香辣大头菜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-09【导读】：
大头菜的这种做法是非常适合做蒸菜类放碗底的，这样单吃也很美味的工具/原料more大头菜(适量)生姜适量大蒜适量大葱适量青辣椒适量辣椒粉适量花椒粉适量盐，鸡精适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
选择新鲜的大头菜，将根茎去掉 ，用水洗干净
2/6切成丝 ，晾晒
3/6待至八成干时候，用清水洗净 ，接着晾晒，
4/6将青辣椒、生姜、大葱 切丝晾晒 至水分干 ，
5/6接着把大头菜、青辣椒、生姜、大葱放在一起拌匀，放入适量的盐，干辣椒面，花椒面，拌匀
6/6把拌匀的大头菜放入已备好的器皿中，封口待两个月后可食用
注意事项辅料的水分一定要晾干，
盛菜的器皿不能有油，不然会坏掉的哦！
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