卤素菜的做法工具/原料more干香菇(30g)豆皮(150g)海带结(150g)水(300g)豆泡(100g)藕片(200g)土豆片(200g)腐竹(100g)油10g冰糖10g生抽10g耗油3g盐8g葱20g干辣椒5g香叶3g八角2g肉蔻10g辣椒油20g姜片5g方法/步骤1/7分步阅读

首先准备好干香菇，用水泡开。

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把豆皮用刀切开，系成豆皮结。

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起锅热油，放入冰糖，炒至融化。

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然后加入水、生抽、耗油、盐、干辣椒、香叶、姜片、八角、葱和肉蔻，煮5分钟。

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接着放入泡开的干香菇、海带结、豆泡和豆皮结，继续煮10分钟。

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再放入藕片、土豆片和腐竹，煮10分钟左右。

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最后淋上辣椒油，这道卤素菜就做好了。

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