枣泥酥的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-10【导读】:
稻香村的味道工具/原料more中筋面粉(135克)猪油(50克)水(68克)糖(10克)低筋面粉(100克)猪油(油酥)(51克)自制枣泥馅35克*8份步骤/方法1/24分步阅读水油皮和油酥面团,都分别和面,水油皮揉至拓展状态,出手套膜
2/24两个面团分别醒面20分钟
3/24把两种面团各分成8个
4/24水油皮,包裹油酥,包好
5/24按扁面团,擀长
6/24卷起来
7/248个都做好
8/24准备馅儿,35克一个
9/24把面团竖着放,压扁,擀长
10/24再次卷起来
11/248个都做好,醒面20分钟
12/24取一个面团,两端对折,压扁
13/24擀面杖擀成适中大小的剂子,擀法为:擀面杖放剂子中间,向上一下,向下一下,向左一下,向右一下,一圈下来如果剂子皮不够大,就再来一圈
14/24包裹馅儿料包好
15/24找个小瓶盖,压在中间,有个印子
16/24根据这个瓶盖的中心,用刀印出若干条印子
17/24如图切断2-3公分边缘,翻过来,压平
18/24就是菊花的形状
19/24都做好,可以在中心刷些蛋液,撒芝麻,也可以点一些色素,也可以什么都不做,装饰而已
20/24提前预热烤箱,烤箱180度,烤20分钟。
21/24出锅
22/24出锅
23/24成品
24/24特别酥,层层分明
























版权声明:
1、本文系转载,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。
4、文章链接:http://www.1haoku.cn/art_946364.html
上一篇:青岛市为什么有的楼屋外墙是白的有的黄的,有的粉红的
下一篇:史诗灵魂去哪里兑换