简单又美味的鸡肉饼又登场了！过年期间怕长胖的小伙伴们可以准备起来，这道菜做法简单，营养美味，关键是还不长胖呀！材料大约4人份。工具/原料more鸡胸肉(3块共430g)葱花一把(40g)酱油1大匙料理米酒2小匙香油1小匙海盐1/4小匙白胡椒粉1/4小匙方法/步骤1/6分步阅读

鸡胸肉以食物调理机製作成绞肉。

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将鸡绞肉、葱花、全部调味料拌在一起，搅半至肉馅出现黏性为止。

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双手沾溼(可防沾手)，取一小份肉馅并于掌心来回抛甩，顺便整型成圆扁型。

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平底锅加入适量油(份量外)，锅油均热后，将肉饼入锅，以中小火香煎。

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第一面煎至呈现金黄色且定型，即可翻面续煎，煎至全熟即可起锅。

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起锅后，静置约5分钟即可享用。

注意事项

 可一次多煎几份，置于冰箱冷藏当常备主菜，很方便。

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