把芹菜叶焯水。虾仁从背部切成两半，加盐，味精，白胡椒粉腌渍，再放少许淀粉浆好。用油滑出来，再和芹菜叶炒在一起，味道鲜美极了，我做一遍，请您上眼。工具/原料more芹菜叶(30克)虾仁(100克)大葱8克鲜姜5克大蒜3克花生油若干生抽2克料酒3克盐，味精各适量方法/步骤1/7分步阅读

芹菜叶30克。洗净，焯水，待用。

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虾仁100克。右背部中间切开，放到碗里。加入盐，味精，白胡椒粉腌渍。再放入淀粉浆制。再放到锅里，用油滑出来，待用。

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大葱8克。剥好，洗净，切碎待用

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鲜姜5克。洗净，切好待用。

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大蒜3克。剥好迅讨，洗净，切碎待用。

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锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味调罩舍，同时放入虾仁，芹菜叶翻炒，肤耻加生抽，料酒翻炒，适当淋水，放盐，味精,调口调味出锅。

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我做的芹菜叶炒虾仁圆满完成，请您快来品尝吧。

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