银耳鸡汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-10【导读】:
银耳鸡汤是一道汤类美食,下面就让我们来看下做法。工具/原料more银耳(200克)竹笙(10朵)土鸡(1只)栗子肉(250克)生姜(1块)枸杞(1小把)盐2勺方法/步骤1/6分步阅读
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银耳加水浸泡30分钟,摘取硬蒂,撕细丝,氽烫。

竹笙加水浸泡15分钟,减去蒂,切段氽烫,捞出沥干。

栗子肉放入滚水内氽烫5分钟,捞出去皮;

土鸡洗净加放入加料酒的滚水中氽烫。

砂锅内倒入清水煮滚,放下鸡、枸杞及姜块煲20分钟,转慢火煲1小时。

放入银耳、栗子煲1小时,最后加入竹笙煲5分钟,再下盐调味即可。

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