订阅香肠晾晒注意哪些事项
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-10【导读】：
香肠，是我们过年经常食用的一种美味，可以购买香肠，也可以自己做。那么，如果是自己做的，香肠晾晒注意哪些事项？工具/原料more图片资料方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
第一，如果是自己制作的香肠，不能直接晾晒在太阳下；首先，将香肠晾在阴凉地方，待水干后，再晾晒到太阳下
2/6第二，刚灌好的香肠需要用绳子扎起来，大约每12厘米扎一段，不要短，也不要超了
3/6第三，将扎成小段的香肠挂在通风良好的地方，让香肠自然定性
4/6第四，待香肠表面的水分略干，出现肠衣，然后用针扎香肠，扎一些小眼
5/6第五，将香肠放到阴凉通风地方晾一段时间后，明细干燥后，再拿到太阳底下
6/6第六，将香肠在太阳底下晾晒4到5天，直到香肠颜色为新鲜的红褐色，才转移到屋檐或其他地方
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注意如何制作香肠和晾晒香肠
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