订阅新奥尔良烤鸡腿
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-10【导读】：
鸡小腿肉比较厚，一定要低温慢火烤，才能做到里面熟透外面不糊，汁水丰富。该文章来自豆果美食达人作者猫舍的厨房工具/原料more鸡小腿(500g)新奥尔良腌粉(25g)清水(15g)步骤1/4分步阅读鸡小腿解冻冲洗沥干，按照腌料说明的比例加入混匀，腌制两小时以上，隔夜最佳。烤箱预热，把鸡腿均匀铺好，烤箱中下层，150-170度40分钟。
2/4中间时间过半的时候（20分钟左右）刷一次腌料让色泽更好看，最后再用180-200度烤五分钟左右彻底上色（有炙烤功能的开炙烤）。
3/4低温为了保留汁水但又可以熟透，不割花刀避免水分流失肉质干柴。
4/4这样烤出来的鸡腿里面鲜嫩多汁
2/4中间时间过半的时候（20分钟左右）刷一次腌料让色泽更好看，最后再用180-200度烤五分钟左右彻底上色（有炙烤功能的开炙烤）。3/4低温为了保留汁水但又可以熟透，不割花刀避免水分流失肉质干柴。4/4这样烤出来的鸡腿里面鲜嫩多汁 版权声明：
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