怎样制作青椒盐煎肉
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-10【导读】:
由于材料有限,不同于传统的蒜苗豆豉盐煎肉,本道菜的配菜是青椒。工具/原料more猪肉(半斤)青椒(3个)郫县豆瓣适量蒜适量淀粉适量料酒适量酱油适量方法/步骤1/4分步阅读
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将猪肉切成薄薄的片,猪肉中放入适量淀粉,料酒,郫县豆瓣,酱油腌制几分钟。


把蒜,青椒清洗干净,将蒜切成片备用,将青椒切成长条备用。

锅开火放油,油烧开下入肥肉熬干,下入腌制好的猪肉干煸炒香。

将肉放在一边,下入适量郫县豆瓣炒香,下入青椒翻炒。转大火,放入极少量鸡精,快速翻转爆炒,出锅,完成。


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