小芝家旁边有个寄宿中学，周边有很多小饭馆，也经常看见一些孩子拎着馒头，零食经过。小芝跟同事说，开个水果拼盘店肯定很赚钱，主要没有时间，所以水果拼盘店的念头已经很久，快成了小芝第一桶金的梦想。小芝就先把自己的想法分享出来，希望对志同道合的朋友有所帮助.方法/步骤1/8分步阅读

怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，选对位置，建议在写字楼、工厂、寄宿中学附近

水果拼盘店，首先要有消费市场和群体，建议开在寄宿中学和写字楼、工厂附近，因为这些地方的人群，午饭或晚饭都会在单位或学校解决。爱美的女学生，注重保养的美女们，都会注意补充水果。会有充足的客源基础。

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怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，根据顾客需求、喜好、消费进行定位

在开店前，要做调查，对附近的水果店，调查统计平时主要的销量是什么种类。做到心中有数。不能盲目进货，水果容易腐烂，消耗成本。

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怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，要选择品质优的诚信供应商，保证进货渠道安全

新鲜水果不同于其他商品，保质期短，所以在开店前期，要在市场上供货方进行筛选，因为长期供货，必需确保水果的品质，前期少量进货，要对日常销售做一下统计，随时调整进货品种，品种要全，日常销售量大，可以选择多进一些，其余品种可以少量进货。

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怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，物美价廉，薄利多销，水果新鲜度好，

水果拼盘虽然讲究外观，但是也不能做成虚有其表，一份拼盘看到非常美丽，实际水果非常少，顾客也讲究实惠，如果做生意没有诚信，偷奸耍滑，客源流失，很难再回来。

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怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，不要做大量成品，建议多数时间现做现卖

超市里面有很多水果盘，为了新鲜保持水分，供应商前期会少量洒水，超市服务员蒙上保鲜膜，尤其草莓桑葚类购买后，回家如果不能及时打开食用，经常会扔掉很多。作为水果拼盘店，建议在学生放学高峰期，或下班高峰期，适当做上几盒水果拼盘，其余时间，最好现卖现做。没有分解的水果，保存期比较长。另外现做先卖，顾客的选择性更多，满意度也会相应的提高。

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怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，店内环境干净幽雅，态度热情，多为顾客着想

经营食品类，一定要确保卫生，环境干净幽雅，顾客不单纯为了食用，更多的也在选择环境，环境优雅，水果选择度高，都是开好旺店的主要因素，形成好的良性循环后，就会保证一定的客源。

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怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，兼顾一些小蛋糕、甜点饮料类

单纯卖水果拼盘，一是利润单一，二是顾客也很难为水果拼盘专门购买，所以建议增添一些甜品、饮料类，品种多样会更容易吸引顾客进来休息、聊天、购买。

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怎么开一家生意兴隆的水果拼盘店，外卖兼零售

除了日常销售外，可以与外卖网站联合，开展外卖业务，销售页面设置多种水果套餐，顾客可以进行挑选。同时可以设置积分制，当达到一定积分时，可以赠送水果或小蛋糕，提高顾客的购买的积极性。

注意事项

不建议水果拼盘店开成水果店，拼盘店的消费者更注重环境氛围

可以规定拼盘水果种类，避免顾客只要价格高的水果。提高成本

水果拼盘和甜点要不断学习更新。不能常年只有几种样式和口味，顾客也有视觉和味觉疲劳