订阅土豆炒西葫芦的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-12【导读】：
今天带来的是土豆炒西葫芦,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more西葫芦(半个)土豆(1个)小米椒(3个)食用油(1勺)盐(1小勺)方法/步骤1/8分步阅读
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准备好食材后分别清洗干净，土豆清洗之前先用削皮刀把皮削掉；
2/8将清洗干净的西葫芦和土豆分别切成片，西葫芦和土豆尽量不要切太薄，太薄一炒就变软，吃起来口感不好。土豆切好之后用清水冲洗一次，一方面可以冲洗掉土豆表面的淀粉，另一方面还能防止氧化变黑；
3/8煤气灶开火，锅烧热之后倒入适量的食用油，等待油烧热之后放入土豆片慢慢翻炒；
4/8翻炒至土豆表面出现微焦的状态时加少许盐继续翻炒；
5/8继续翻炒至大部分土豆表面都出现焦黄的状态；
6/8加入提前切好的西葫芦片和少许盐一起翻炒；
7/8翻炒均匀后撒上切小段的小米椒翻炒10秒左右后关火出锅；
8/8成品图
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