家常的山药怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。方法/步骤1/5分步阅读准备山药两根，洗净后，去皮切成条状。2/5将山药焯水后备用。3/5将大葱，生姜切末。4/5在一个碗中加入葱姜末，面粉，五香粉，盐和水，搅拌成面糊，并将山药加入面糊中。5/5油锅烧热，将面糊抖散放入锅中，炸至金黄即可。