茄子夹肉怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-12【导读】:
相信大家平时都很喜欢吃茄子夹肉,那么茄子夹肉该如何做呢?下面就和大家来分享一下做法,赶紧学起来吧。工具/原料more肉馅(适量)茄子(1个)葱适量姜适量盐适量料酒适量方法/步骤1/11分步阅读肉馅中加入葱姜,料酒,盐,十三香。
2/11加入生抽,蚝油,干淀粉。
3/11顺时针搅拌均匀。
4/11又粗又大的茄子切两半。
5/11之后切成夹刀片。
6/11把肉塞进里面。
7/11油温六成热,下锅炸,炸熟捞出。
8/11锅留底油,放入姜蒜小米辣。
9/11加入生抽,适量水,盐,鸡精。
10/11再倒入炸好的茄子。
11/11水淀粉勾薄芡,最后撒上性葱花,收汁即可。











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