小麦的吃法和好处
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-13【导读】:
小麦是很多人喜欢吃的一种主食,富含蛋白质和糖类,那么小麦都有哪些吃法?吃小麦有什么好处呢工具/原料more小麦方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
形状:小麦是长圆形,两端略尖,表面呈浅黄色,顶端具有黄白色柔毛,较硬,磨成的面粉为白色,下麦分春小麦和冬小麦两种,以冬小麦为主,多产于我国北方

食用方法:麦仁可以熬汤,面粉可以煮粥、蒸馒头、烙饼、面条,也是面包、饼干、方便面等的主要原料,是制作酒精、啤酒的常用原料

不宜食用:脾胃湿热,小二消化不好者慎食,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法,存放时间稍长一些时间的面粉要比新磨的面粉好

好处:养心益肾,除热止湿,健脾止泻,适宜各种人群,含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁等元素,以及多种维生素,对人体有较好的滋养作用,可以作为主食常吃

储藏:盛放于密闭容器内,置于阴凉、干燥、通风处

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