看色调

在选择羊角蜜的情况下，要尽可能挑那类色调呈灰白的，由于这就表明羊角蜜及其成熟了，而未熟的羊角蜜色调一般呈浅绿色，像这类的话就不必挑选。

看瓜身

完善的羊角蜜一般外观设计比较均匀，且瓜蒂那头偏细而瓜身这里会要粗一点。但也不必挑选那类瓜肚尤其大的，由于假如瓜肚尤其大的话就表明羊角蜜及其有点儿年纪大了，这类羊角蜜通常口味并不是非常好。

闻味道

假如羊角蜜闻着有一股青苦涩味的话就表明羊角蜜都还没完善，像这类羊角蜜的话就不必挑选。仅有那类闻着内置一股清香就表明羊角蜜早已成熟了。

捏触感

在选择羊角蜜的情况下最好是也要捏一下羊角蜜的触感，假如太硬的话就不必，这表明沒有完善，但也不可以选过软的。

羊角蜜为寒寒性食物，因此如果是自身身体素质比较阴虚内热的人得话就不适合服用羊角蜜，不然服用后就非常容易提升肠胃压力，进而造成消化系统不适感。

羊角蜜中带有很多的糖份，因此不建议糖尿病患者群体服用，不然服用后便会造成血糖值升高，进而加剧病况。