订阅家常虾片的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-13【导读】：
今天带来的是家常虾片,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more虾仁(100g)生姜(1片)水(80ml)盐(少许)糖(10克)木薯淀粉(200g)油(1勺)方法/步骤1/8分步阅读
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100g虾仁放入破壁机中，加入1片生姜、80g水，打成细腻的糊状
2/8虾糊倒入大碗中，加适量盐、适量糖，搅拌均匀
3/8200g木薯淀粉加入虾糊中，搅拌成絮状
4/8倒在砧板上，借助刮刀，揉搓均匀，再搓成长条，切成段
5/8烧一锅水，水开后将虾条放入锅中 煮至浮起后再煮10分钟（
6/8捞出用厨房纸吸干表面水分，放在晾架上晾一晚上
7/8晾干后切成薄片，再晾一晚上
8/8锅里倒适量油，烧热 将虾片倒入锅中，炸至熟透即可
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