订阅如何做出好吃的菜馍
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-14【导读】：
好吃的菜馍工具/原料more面粉(300克)胡萝卜(100克)小白菜(500克)粉丝(100克)鸡蛋(30克)虾皮(15克)盐10克五香粉5克油10克清水20克方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
适量面粉加温水混合成面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟
2/9松弛面团的时候来处理馅料：鸡蛋、小白菜、胡萝卜、粉丝、虾皮
3/9小白菜洗净放入沸水中焯水，焯过水的小白菜切碎
4/9胡萝卜擦成细丝，粉丝泡软稍稍剁一剁
5/9小白菜、胡萝卜丝、粉丝、虾皮一起放入盆中，打入一个鸡蛋，加入食盐、味精、五香粉、食用油，拌匀成馅料
6/9松弛好的面团在案板上稍微揉一下，分成小剂子
7/9取一份小剂子擀成薄面皮，把拌好的菜馅夹到面皮上
8/9再擀一个薄面皮，盖到上面，上下两张圆饼的边沿处捏紧，电饼铛预热，将做好的菜馍摊放到电饼铛中，双面加热
9/9直到两面微黄即可
注意事项煎的时候小心煎糊
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