订阅荠菜春卷的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-21【导读】：
今天给大家介绍下荠菜春卷的做法，一起看看吧！工具/原料more 荠菜(300克)干香菇(100克)猪肉(500克)春卷皮(适量)冬笋(1根)鸡蛋(2个)盐适量糖少许方法/步骤1/7分步阅读
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荠菜洗干净，肉、冬笋、香菇提前先泡发好
2/7锅内烧开水放盐焯荠菜，用筷子快速搅拌至变色，马上放入冷水中浸泡冷却
3/7锅内放油先煸炒香菇，香菇有香味出来放冬笋末煸炒一下即可
4/7香菇和冬笋摊凉后放入荠菜肉末
5/7加入一个鸡蛋，放盐、糖和料酒少许，搅拌均匀
6/7如图中放馅料，准备面粉和水粘边，包起来，两边各折一下，最后卷起来用面粉粘牢就可以了
7/7锅内放油，春卷中小火慢煎至两面金黄即可
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