订阅茄子西红柿炒豆角
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-14【导读】：
爱吃茄子，每次去菜场不会落下的就是它了工具/原料more茄子(200克)西红柿(200克)豆角(10克)油(10克)生抽10克盐1克老抽20克蒜末10克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
把茄子洗净去蒂后切成斜片，洗净切片，豇豆去除两头后洗净切成均匀的段
2/7平底锅抹上少许油，不要多，就润润锅底，把切好的茄子均匀的加入用小火煎至两面变色后盛起
3/7锅内倒入2汤匙油，倒入蒜末爆出香味
4/7倒入不断的煸炒至变色
5/7再把茄子回入锅里，加盐煸炒均匀
6/7加入生抽和老抽酱油煸炒均匀
7/7加入少许开水后加盖焖至片刻，一点开水就够了
注意事项1、煎茄子不要太多的油，煎的时候要用小火，以免焦糊。 2.各家的口味不同，按照自家的口味调味。
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