快来自己动手制作一些手美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情。工具/原料more鹅肝(适量)红酒(50毫升)草莓酱(20克)黑胡椒粉(少量)方法/步骤1/13分步阅读

将鹅肝从包装袋中取出后自然解冻；

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切成厚度均匀的片状，大约6、7毫米左右，可以根据自己喜好决定，不要太薄或者太厚；

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根据人数决定用多少，放入适量黑胡椒粉；

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再放入少量红酒腌制一会；

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放入适量淀粉；

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将淀粉和鹅肝拌匀，这个动作要轻一些，保证鹅肝的完整性；

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将淀粉和鹅肝拌匀，这个动作要轻一些，保证鹅肝的完整性；

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待油温热一些时将沾满淀粉的鹅肝放入锅中煎，火要小一些；

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底部煎至酥脆时再翻面煎另一面，也要煎至表皮酥脆，煎好后将鹅肝放入盘子中待用；

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锅中放入少许油，然后放入一勺草莓酱，你也可以用其它果酱；

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倒入适量红酒；

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将料汁熬至浓稠一些即可；

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将料汁浇在煎好的鹅肝上就可以了，我配上了两片自己做的吐司，非常美味哟！