香辣牛肉丝，香香辣辣，很下饭。工具/原料more牛肉(200克)香菜一把青椒一个大蒜三瓣大葱一段生抽一大勺盐一小勺干辣椒六个步骤/方法1/18分步阅读准备一块牛肉，要瘦的那种，瘦的炒着吃才好吃2/18切成牛肉丝3/18干辣椒切段4/18大葱切葱丝5/18青椒一个，小的你可以用俩，这个挺辣的，而且肉也不薄，吃着挺好。6/18辣椒切丝7/18香菜洗净，我用了这些，炒炒就没了8/18香菜切三段就可以了，太短了也不好夹9/18大蒜切末10/18锅里放油炒肉丝11/18牛肉会出水，炒变色了就可以了12/18肉丝盛出备用，锅里的水倒掉13/18锅里重新放油，爆香干辣椒14/18放大蒜和辣椒翻炒15/18放肉丝炒，放盐和生抽还有花椒粉调味16/18放入香菜和葱丝17/18等蔬菜炒软烂就可以出锅了18/18咸鲜香辣，很下饭。