虾仁豆腐不仅钙含量丰富，还补充磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质，尤其适宜孕妇常食，增加钙质，防治小腿抽筋。工具/原料more豆腐(150)虾仁(适量)植物油(适量)淀粉(适量)植物油适量酱油适量盐适量姜末适量方法/步骤1/9分步阅读

准备好食材：豆腐洗净，切成小方丁

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下沸水锅中焯烫一下，去豆腥味

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捞出散随炼沥干备用

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虾仁洗净，用料酒、葱花、姜末、酱油、淀粉

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拌匀腌入味

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锅内倒油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下

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再将裕昆豆腐译牢放入继续翻炒

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加盐、鸡精，再炒几下即可

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口感细腻，鲜美爽滑

注意事项

豆腐下沸水锅中焯烫去豆腥味；

没有功夫剥虾仁的可以直接买现成的虾仁。