预拌粉蛋糕的做法和配方
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-15【导读】:
绵密的古早味蛋糕,健康又美味,制作方法也简单,今天我们一起来试一下吧。工具/原料more预拌粉(250g)鸡蛋(4个)牛奶(80ml)植物油(50ml)提子干/蔓越莓干(若干)细砂糖180g方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
拿出准备好的预拌粉。

牛奶+细砂糖搅拌均匀,让砂糖溶在牛奶中,过筛备用。

锅内倒入预拌粉、鸡蛋、准备好的牛奶、植物油。
将所有材料打发。

打发材料时,可用打蛋器会更省力气,先低速3分钟,再转高速10分钟。

当面糊呈稠糊状,且打发至原来的2倍膨胀度,放入蔓越莓干,拌均匀。


烤托铺一层食用纸,将蛋糕糊倒入烤托上,在表面再撒上一点蔓越莓干点缀。
将烤托在桌上摔打几下,挤出烤托内的空气。


烤箱预热180度,烤30-35分钟。

取出后,不确定成熟度,可以先用个筷子搓进去试试看,若是没有粘到面糊,就可以脱模切开食用了。
祝大家成功哦!

牛奶和细砂糖搅拌的时候,最好直接上手搅拌会更快哦!(当然手必须干净)
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