今天小编给大家带来面疙瘩汤的做法，供大家参考。工具/原料more中筋面粉(200g)盐(2g)水(80g)猪肉丝 (300g)青江菜(4棵)红蒜头(5瓣)洋葱(1颗)香菇(15个)蛋(2个)白胡椒(少许)方法/步骤1/12分步阅读

准备好食材。（照片中是汤料的材料，少了蛋）

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洋葱切片，先炒软炒香。

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放入红蒜头爆香。

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加入香菇炒香。

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加入煮肉丝稍微炒过。

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加水1500ml。

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水滚了后，小火盖上锅盖闷个8分钟左右。然后下一步去做面团。

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中筋面粉和盐放在一个盆里，水慢慢加入，同时用筷子很快的画圈圈，就能快速做出很多小块的面疙瘩。然后把面疙瘩放入汤里，如果有一些剩下的粉倒入汤内也可，就会变成浓浓的汤。

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再放入青江菜。

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最后把蛋打散，放入蛋液。

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然后加一点白胡椒和盐调味即可。我没有加任何味精或鸡精，因为觉得有香菇就够鲜了，吃得简单健康一点就好。

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喝了一碗，整个人都暖和了起来。真的很简单又美味～

总结1/1

1.准备好食材。（照片中是汤料的材料，少了蛋）洋葱切片，先炒软炒香。放入红蒜头爆香。加入香菇炒香。加入煮肉丝稍微炒过。

2.加水1500ml。水滚了后，小火盖上锅盖闷个8分钟左右。然后下一步去做面团。中筋面粉和盐放在一个盆里，水慢慢加入，同时用筷子很快的画圈圈，就能快速做出很多小块的面疙瘩。然后把面疙瘩放入汤里，如果有一些剩下的粉倒入汤内也可，就会变成浓浓的汤。

3.再放入青江菜。最后把蛋打散，放入蛋液。然后加一点白胡椒和盐调味即可。我没有加任何味精或鸡精，因为觉得有香菇就够鲜了，吃得简单健康一点就好。

注意事项

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