今天带来的是千张蔬菜卷,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more千张(两张)胡萝卜(半根)青瓜(半根)红椒(一个)生菜(2片叶子)紫甘蓝(2片叶子)芝麻酱(一勺)生抽(两勺)小米辣(1个)白芝麻(少许)糖(少许)盐(少许)香油(少许)葱花(少许)大蒜(2瓣)方法/步骤1/8分步阅读

1.豆腐皮开水烫一下

2/8

2.胡萝卜、黄瓜、红椒、紫甘蓝洗净切丝、生菜洗净去梗留叶。

3/8

3.一张大的生菜叶撕两半平铺在千张上

4/8

4.在生菜上依次码上胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝、紫甘蓝丝

5/8

5.从放蔬菜这头卷起，一定得卷紧实，不然切的时候就散了。卷阅离恩好后斜刀切2厘米左右的斜段。

6/8

6.我们准备蘸料：小米辣切圈，蒜捣碎、葱切葱花，切好备用（这步我忘拍照了。）碗中放一勺芝麻酱，加入2勺酱油，少许糖，盐、香油调均。

7/8

7.在调好的酱料里倒入蒜蓉、葱花联始、小米辣、白芝麻

8/8

8.把切好的千张痕裁蔬菜卷摆放到餐盘里，配上一碗灵魂的蘸料，一口就爱上了～满足～