对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是苹果百合汤。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more苹果(1个)干百合(30克)红枣(4颗)枸杞(10g)生粉一勺食盐一勺冰糖5块方法/步骤1/6分步阅读

将百合清洗干净，放入碗中加入适量温水将百合浸泡一小时左右即可，这样可以有效去除百合的苦味，中途可以勤换几次温水。将枸杞也提前进行清洗干净，然后用少量清水浸泡。

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把苹果和红枣放入一个大碗中，加入一勺生粉和一勺食盐，因为生粉具有较强的吸附杂质和灰尘的作用。之后再加入清水，用手将苹果和红枣表面搓洗干净。红枣清洗干净后，用剪刀去核剪成细长条。

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百合泡好后，再处理苹果，避免过早切苹果使其内部表面氧化变色，维生素C会大幅度减少。苹果对半切开分成4小块，去除苹果核，再切成小块。

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准备一个煮锅，倒入适量清水，将苹果倒入冷水锅中，苹果不宜直接倒入煮沸的热水，那样更容易破坏苹果的营养。

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开小火先炖煮15分钟，再倒入泡好的百合，接着再炖煮20分钟。

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20分钟后，再倒入红枣、枸杞、冰糖，继续炖煮10分钟左右即可将苹果百合汤出锅装盘。

苹果百合汤