今天带来的是南瓜馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(600克)南瓜泥(500克)白砂糖(10克)酵母粉(5克)方法/步骤1/11分步阅读

南瓜切片，用酱舍泥碟子装好

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放锅里煮熟

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倒入600克面粉

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煮好的南瓜晾凉点再放到面粉里

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酵母里放进一勺白糖，用35度的温水和好

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把碗里和好的酵母倒面锅里，和成光滑的面团

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放到锅里醒发，我锅底放了500毫升温水，有助于醒发，盖上锅盖

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大概一个小时，醒发成这个样子，相当于原来面团的两倍大就可以

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面团拿出来揉掉气，切小块和成这样的驾海小团团，放锅里，盖上盖子醒发20分钟

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醒发成这样，开始蒸，水开后用中火蒸15分钟，雁董焖5分钟

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打开锅盖就是这个样子的啦