订阅小米辣蒸鸡
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-16【导读】：
我家最馋这道蒸菜，上锅蒸一蒸，营养不上火，好吃又省事工具/原料more鸡肉(400克)小米辣(10克)泡椒、姜、蒜、蚝油、生抽适量方法/步骤1/6分步阅读
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清洗干净的鸡肉块，捞起来充分沥干水分，用厨房纸巾再次沥干表面的水分。
2/6鸡肉中加入1勺蚝油、2勺生抽、姜丝、胡椒粉、一小把淀粉，用手反复抓取均匀混合入味，放入冰箱冷藏30分钟左右，使其充分入味。
3/6小米辣切成小细丁；剁椒切成细丁；再准备一点蒜泥。
4/6腌制好的鸡肉从冰箱里拿出来，上面均匀铺上小米辣，剁椒和蒜泥。
5/6锅中水煮沸后，将鸡肉上锅蒸制，大火蒸煮15分钟左右即可。
6/6蒸熟后，会发现盘子中会产生一些水，将水倒出来一些即可。然后再撒点葱花点缀一下即可。
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