订阅家常茄加的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-16【导读】：
家常茄加的做法工具/原料more茄子(2斤半)猪肉(1斤)大葱(2根)芝麻油(适量)熟食用油(适量)鸡蛋(2个)花椒粉(适量)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)汤料(适量)大葱(1根)姜(一块)香菜(1两)方法/步骤1/8分步阅读
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猪肉加盐拌均匀，然后加入酱油、花椒粉、姜末、熟食用油、芝麻油拌均，大葱切碎加入肉馅拌均，最后加入两个全鸡蛋拌均匀
2/8茄子洗干净后切成1cm厚的大片，然后从大茄片的中间切多半刀，就是不要切断，（切记不要切断了哦）
3/8把猪肉馅加在茄子的两片之间，就像图片的样子
4/8这是加好肉馅的样子
5/8炒锅热油
6/8姜切片放入热好的油锅里炒香，然后一根葱切成小段称葱花，倒入油锅炒香，加盐、酱油、花椒粒，稍稍翻炒加入水烧开（吃辣的友友们可以加剁椒或辣椒酱哦，孩子吃我没有放辣椒）
7/8水开后倒入另一个放茄加的锅里，汤水不要没过茄子加哦然后煮15～20分钟，我是用的煤气炉，我煮了15分钟
8/8煮熟是这个样子的，很好吃哦
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