杭州东坡肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-21【导读】:
杭州东坡肉工具/原料more五花肉(500克)大葱3根姜20克酱油180克黄酒250克冰糖200克茴香2个香叶几片水适量步骤/方法1/6分步阅读五花肉先绰水,拿出待凉切成5厘米大小。
2/6砂锅底部铺满大葱,姜摆放在上。
3/6再把五花肉带皮向下放置,加入黄酒,酱油,冰糖,茴香,香叶。大火煮开后关至小火煮2个小时
4/6轻轻把肉翻面带皮向上,小火煮20分钟,最后关火。起锅
5/6最后撒上葱花即可。
6/6肉嫩,肥而不腻。香甜。






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