红烧黄花鱼的做法窍门
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-16【导读】:
黄花鱼又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。富含丰富的蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等等、营养价值极高。工具/原料more黄花鱼(1条)方法/步骤1/6分步阅读
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黄花鱼
准备一条黄花鱼,处理干净,两面改上花刀、备用。

起锅烧油,油热放入黄花鱼煎、煎至两面金黄。

然后再油里下入葱姜、干辣椒花椒、八角,煸香。

再加一点蚝油、适量酱油、料酒,来点白醋去腥,再加根鱼齐平的清水。

盖锅盖,小火炖10分钟,时间到后收干汤汁。

最后加一点大蒜末和味精,装盘撒上适量香菜叶,毫升黄花鱼就做好啦。

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