姜糖水豆腐花
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-16【导读】:
豆腐花,一道著名的汉族传统小吃。营养丰富,美味可口,人体对其吸收率可达92%~98%。工具/原料more黄豆(100克)清水(适量)姜片适量红糖适量葡萄糖内脂2克步骤/方法1/11分步阅读黄豆洗净,用水浸泡一晚,淘洗干净,沥干。
2/11将泡软的豆子放入豆浆机,加入水,豆子和水加到刻度1000那。
3/11选择干/湿豆键,打出豆浆。
4/11用滤网滤出豆浆,不要豆渣。
5/11将过滤后的豆浆倒入锅内,大火煮开后关火,约等1-2分钟,豆浆冷却到80-90度之间,用筷子捞出表面的豆浆衣。
6/11将2克内脂放入小碗中,加少许冷开水搅拌均匀,倒入豆浆中,迅速搅拌均匀。
7/11盖上盖,15分钟后,豆浆就会凝结成豆腐花。
8/11适量清水加姜片煮沸。
9/11加入适量的红糖搅拌均匀,这样糖水就做好了。
10/1115分钟后,豆腐花就做好啦。
11/11淋上刚刚做好的红糖水就可以开吃咯~











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