如何做《素炒莲花白》?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-22【导读】:
LP爱买莲花白吃,也就是卷心菜。据她说,莲花白有健脑的作用,而且多食用蔬菜,对我们的肠胃也有好处。她喜欢吃,就吃吧。反正她买什么,我炒什么,哈哈哈。工具/原料more莲花白(300g)油、干辣椒、花椒适量豆瓣酱、生抽适量盐、鸡精适量方法/步骤1/7分步阅读
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莲花白素菜炒菜
莲花白用手撕成块状,用淘米水,或者淡盐水浸泡片刻,捞出,沥干水分备用;

锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热;

油烧热后,用干辣椒段、花椒炝锅,随后放入豆瓣酱,小火炒出香味;

炒出香味后,放入莲花白,大火翻炒;

调入适量生抽;

调入适量盐,翻炒均匀;

调入适量鸡精,关火,再翻炒2秒;起锅、装盘。



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