腌大蒜相信不少人都爱吃吗？可是自己做起来不一定都会，今天一起来学习下吧工具/原料more大蒜(适量)水(500g)红糖90g白醋200g盐55g方法/步骤1/6分步阅读

新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破损的。

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小心剪去根部，上面的茎先不要去掉，清洗干净，晾干水份。

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剪去茎，只留较短一段

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水中加红糖、盐烧开后稍晾凉加入白醋。

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容器事先清洗干净并完全控干水份，装入大蒜。

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倒入晾凉的腌汁没过大蒜密封，一个月左右便可食用。

注意事项

期间可根据自己的口味隔几天尝一下，添加相应调料