银杏果是一种营养丰富的水果，富含多种对人体有益的营养物质，如维生素C、维生素E、多种矿物质和抗氧化物质等。银杏果不仅可以作为美味的水果食用，还可以用来制作银杏茶、银杏蜜饯等美食。如果你自己摘了银杏果，应该如何处理才能食用呢？下面给大家介绍一下。方法/步骤1/5分步阅读

洗净

首先要把摘来的银杏果洗净，去掉表面的杂质和灰尘。可以用流动的自来水把银杏果冲洗干净，也可以用清水浸泡一下。洗净的银杏果可以放在干燥通风的地方晾干。

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剥壳

银杏果的果皮比较硬，需要先剥壳才能食用。剥壳时需要注意，银杏果的果皮有一个白色的内膜，一定要把这个内膜也去掉，因为内膜中含有毒性的成分。

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煮熟

剥好壳的银杏果可以用开水煮熟，这样不仅能去除银杏果中的苦味，还能提高银杏果的食用价值。煮熟的银杏果可以做成银杏果茶，也可以作为甜点食用。

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炒食

煮熟的银杏果还可以用来炒食。首先把煮熟的银杏果沥干水分，然后放入油锅中翻炒，加入适量的糖和盐，炒至金黄色即可。这样炒制出来的银杏果不仅外脆内软，而且香甜可口，是一道美味的小吃。

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制作银杏蜜饯

银杏蜜饯是一种常见的银杏果制品，制作方法比较简单。首先把银杏果剥壳，然后用开水烫一下，把表面的苦味去掉。然后把银杏果放在糖水中煮，直到糖水浓稠黏稠，银杏果呈现出透明的状态，就可以捞出来晾干。