这道食谱是用酒酿、红糖、红枣和南瓜圆子一起煮成的，这几样食材都有健脾补血的效果，不管喜不喜欢红糖和甜食，女人再忙也要好好爱自己，隔三差五给自己来一碗，多吃这道甜品，健脾补血，做法简单，比天天敷面膜要强，而且做法也很简单。工具/原料more糯米粉(100g)南瓜(120g)红糖(5g)玉米淀粉(3g)红枣片5g枸杞20粒酒酿4勺方法/步骤1/13分步阅读

南瓜120克、糯米粉100克、玉米淀粉3克、酒酿4勺、红糖5克、红枣片5克、枸杞20粒

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南瓜洗净去皮切成薄片

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隔水蒸熟

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蒸熟后将南瓜捣成泥状

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将南瓜泥倒入大碗中

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加入糯米粉

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开用筷子搅拌，等粉干一点的时候用手揉，粉的分量根据面团来决定，面团不粘手就行，把面团搓成一个个小丸子就可以了，因为没有包馅，所以可以搓的小一点。

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锅中加入500毫升的清水，大火煮开后，放入糯米小圆子，改中火煮三至五分钟，不时轻轻搅拌，以免粘在一起

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加入红枣片枸杞

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倒入酒酿，酒酿不能煮太久，否则酒味会挥发掉

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加入红糖，也可以依照个人的口味，放入糖桂花或者白砂糖

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玉米淀粉加10毫升的清水搅拌均匀，淋在锅中

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搅拌均匀即可出锅，简单美味又营养！

注意事项

玉米淀粉也可以换成藕粉，用藕粉勾芡，特别的爽滑好吃，如果没有整两种粉的也可以不勾芡。

如果小圆子一次做多了，吃不完，可以密封放入冰箱冷冻保存，想吃的时候就拿出来直接下锅煮，无需解冻。

每个南瓜的含水量不同，所以，粉的分量也不同，至于放多少，用你的手来感受，面团不粘手粉量就够了。