天气渐渐的变凉了，虽说南方不似老家，但还是降温了不少。饮食上面也渐渐的有一些小变化，多吃热菜，多煲汤，治愈你我他的美味，非它们莫属。新入手了一个砂锅，2.2升的，一家四五口用非常的不错。想着许久没有喝鸡汤了，正好拿它来给砂锅开开光，买了半只黑脚土鸡，搭莲子，红枣煲一锅慢火汤，汤汁鲜美，清甜，营养丰富也美味，温暖家人的胃，也顺便犒劳犒劳自已。工具/原料more土鸡(750克)莲子(50克)红枣(30克)枸杞5克生姜10克大葱8克料酒10毫升精盐2克步骤/方法1/11分步阅读新鲜宰杀的土鸡，清除杂物洗净.2/11莲子，红枣，枸杞准备。3/11土鸡冷水下锅，加姜片，料酒焯水。4/11姜片，大葱段备用。5/11莲子，红枣加水浸泡。6/11焯水的土鸡入砂锅中，加热水，姜片和葱段。7/11加料酒。8/11大火烧开后转小火，煲1小时后加入泡好的莲子，红枣。9/11再1小时后加入枸杞。10/11再10分钟后加盐调味。11/11最后再煲5分钟，关火即可。