订阅食补养生热呼呼的脆笋红烧羊肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-17【导读】：
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
羊肉600克，切坨。带皮最好，软糯。
2/7冷水下锅，煮沸，撇去浮末，捞出羊肉，汤留下。
3/7油加入主锅，加入葱姜蒜。3分钟120度反转小勺。
4/7加入焯水后的羊肉。
5/7加入除香料包外的所有调料。
6/73秒反转2.5混合，再3分钟V反转小勺爆一下。
7/7加入脆笋，再增加30分钟，100度，反转小勺。起锅！这个方子水量大，煮米粉煮面，直接淋原汤，洒葱花，好安逸。当然，直接配饭也很安逸！
注意事项由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，应将它烧熟煮透 要先把笋用开水烫5到10分钟
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