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    湿土豆粉加工方法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-17
    【导读】:
    土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传至今,成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。工具/原料more土豆淀粉(适量)水适量白糖适量明矾适量方法/步骤1/9分步阅读

    称料

    2/9

    烧水

    3/9

    打钎

    4/9

    和面

    5/9

    撰粉

    6/9

    漏粉

    7/9

    捞粉

    8/9

    空粉

    9/9

    剪粉称粉

    本文关键词:

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