不需要泡一整晚，只需要用40℃的的温水，浸泡30分钟即可，只要干松茸重新变得有弹性即可进行接下来的烹饪。

扩展资料：

干松茸的做法：

准备材料：干松茸30克、带骨鸡肉250克、鱼肉230克、姜片3片、姜葱水适量、盐适量、淀粉5-10克

制作步骤：

1、 干松茸用清水泡发，40℃的温水中浸泡30分钟。

2、把纯鱼肉和鱼籽取出，秤了下，230克。用刀背剁成茸，去掉筋膜。加入5-10克玉米淀粉，2克盐。

3、烧一锅开水，水沸后关火，把鱼肉挤成小圆子，轻轻放在水中。鱼圆都凝固了，再开小火慢慢煮几分钟。然后原汤进容器，可存放两到三天。

4、带骨鸡肉，或鸡架可用来煮鸡汤。把鸡肉和姜片少许，放入冷水锅，开始煮汤。

5、汤煮沸后，转小火慢煲1小时。放入松茸和泡松茸的汤，小火慢煲25分钟。

6、最后放鱼圆，只要鱼圆，不要煮鱼圆的汤。

7、鱼圆煮几分钟至里外都热了就行了，加盐尝味，放一点青菜心，就行了。

8、成品图。