对于大病初愈的病人，家人应该多为他们煲煮这一款汤品，益气补血的功效非常好，有助于他们身体的快速康复。鸡屎藤含有胡萝卜素、膳食纤维、抗坏血酸、还原糖等成分，有健脾除湿、益气补虚的作用，常用于小儿瘦弱、脾弱气虚等症状。煎鱼时要掌握好火候，注意翻面，以免煎糊。工具/原料more鲢鱼肉(350克)鸡屎藤(15克)姜片、葱花各少许盐2克鸡粉2克料酒、食用油各适量方法/步骤1/11分步阅读

1处理干净的鱼肉斩块。

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2用油起锅，放入鱼块，煎出焦香味。

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3翻面，将鱼块煎至金黄色。

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4将煎好的鱼块盛出，装入盘中，备用。

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5砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的鸡屎藤。

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6加入姜片，倒入鱼块。

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7淋入适量料酒。

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8盖上盖，烧开后用小火煮10分钟，至食材熟透。

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9揭开盖子，放入适量盐、鸡粉。

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10用勺拌匀调味。

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11关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中，撒上葱花即可。

注意事项

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