大家都知道粮食酒入口柔和，好喝不上头，而且对身体健康也有一定的好处。如何鉴别是否是粮食酒除了开瓶验酒，还有一种方法可以在打开酒包装前，就能明白酒中的秘密。这个方法就是白酒瓶上的酒标，看懂了这张纸，你就读懂了白酒的秘密。工具/原料more普通白酒(1瓶)方法/步骤1/4分步阅读

一、GB/T26760-2011=酱香型固态发酵标准

如果酒标上有这样的数字：GB/T 26760-2011，GB代表“国家标准”，说明这几种都是用国家固态法发酵白酒标准制成，只是香型不同，但都是放心的粮食酒。所谓固态法发酵，就是以纯粹粮食为原料，用酒曲，传统的纯粮固态发酵生产方式，经蒸馏、陈酿而成的中国传统工艺白酒。也就是我们通常认为的粮食酒、好酒，像肆拾玖坊白酒就属于这种酒。

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二、GB/T20822 = 固液法标准

酒瓶上GB/T20822 的标签是固液法白酒的执行标准，也就是说这酒由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。说明这瓶酒=少量固态纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水。

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三、GB\T20821-2007 = 液态法标准

酒瓶上有GB\T20821-2007这个标签，说明这酒是纯酒精酒的执行标准，就是我们常说的酒精酒、勾兑酒。这瓶酒=食用酒精+食用香精+水。

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四、DB、QB，这是咋回事？

GB =国家强制标准

GB/T =国家推荐执行标准

DB= 地方标准

QB= 企业标准

很少有“酒精酒”会直接标明自己的“身份”，因此，多数会用DB、QB开头的地方标准、企业标准来绕开工艺及酒质问题。虽然有些大厂的企业标准高于国标，但是一般情况下，还是国标的标准更加严格一些。

注意事项

健康饮酒，饮健康酒

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