武汉一位90岁高龄老人，他至今都没有退休，不仅很少生病，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫。据他说，他30多岁的时候，因为工作忙，到了晚上他就特别疲惫。于是他夫人给他熬了一种粥，每天早晚喝一碗，1个月后他的精力明显比以前好很多，白天忙了一天晚上还可以继续工作。就这样，他坚持喝了60年...工具/原料more薏米 50g、大枣 30g、枸杞 10g(是1个人5天的用量)、绿豆 50g、扁豆 50g、莲子 50g、。方法/步骤1/5分步阅读

1. 先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进煲中，加入一种黄色的水即黄芪水，用大火煮沸，然后改小火煲，时长大约40 分钟。

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2. 再放入狗杞，煮大概10分钟，即可。

（枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。）

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此粥最关键的一种成分就是黄芪水，具体做法如下： 煮粥前，先用250 克黄芪加入适量的水小火煮 18分钟，

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将水倒出，再加入适量的水，再煮18分钟，将水倒出，黄芪放置一边。再用这些黄色药水去煮粥

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使用黄芪的原因是因为黄芪是中医中的五种大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。

而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。黄芪还可以泡水代茶饮。

注意黄芪属温性上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用，在这个粥里面，就有绿豆和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。

注意事项

炖煮时间不能过久

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