订阅如何用煮肉剩下的汤汁做牛肉面。
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-22【导读】：
煮肉剩下的汤汁，富含营养，扔掉很可惜，如果用来煮面是一个很不错的选择，那么如何做呢，下面跟大家一起看一下。工具/原料more牛肉汤(适量)面条(适量)小油菜适量鸡蛋适量方法/步骤1/3分步阅读
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方法/步骤21/4
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美食牛肉面早餐
将需要用的小油菜、鸡蛋准备好，随用随取，节省时间。
2/3将小油菜摘开洗净，鸡蛋外壳洗净备用。
3/3取出肉汤，将里面的调料，如葱姜蒜、大料等捞出，只剩下汤汁。
方法/步骤21/4将牛肉汤倒入锅中煮开，打入一个鸡蛋，煮3分钟左右，至蛋清变白。
2/4放入面条，这里我用的是干面条，但是如果用手工做的面条，味道会更好。煮3-5分钟左右，期间沸腾时可以加少量水。
3/4然后放入准备好的小油菜，下过煮一分钟左右，如果有煮好的牛肉也可以放一块，注意不要放盐，因为汤中带盐，放多了会咸。
4/4如此一道可口的牛肉面就好了，喜欢的小伙伴们赶紧行动起来吧。
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